Коктейль Маргарита

Рецепт прост

Маргарита
Это коктейль латиноамериканского происхождения, появление датируется примерно промежутком в 1936-1948 года, существует много версий о его появлении, практически во всех фигурирует женщина с именем Маргарита. Благодаря своим вкусовым качествам коктейль быстро покинул Америку и распространился по всему миру.
30 мл текилы
15 мл апельсинового ликера куантро
30 мл сока лайма (лимона)
1/2 яичного желтка (по желанию)
Для украшения:
долька лайма (лимона)
Налейте текилу, сок лайма и куантро в шейкере с колотым льдом.Тщательно потрясите и слейте в бокал, края которого обсыпаны солью.Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма.
Варианты пропорций в различных рецептах коктейля:
- 2:1:1 = 6:3:3 (50 % текилы, 25 % ликёра «Трипл Сек» или «Куантро», 25 % сока лайма).
- 3:2:1 = 6:4:2 (50 % текилы, 33 % ликёра «Трипл Сек» или «Куантро», 17 % сока лайма).
- 3:1:1 = 6:2:2 (60 % текилы, 20 % ликёра «Трипл Сек» или «Куантро», 20 % сока лайма).
- 1:1:1 = 6:6:6 (33 % текилы, 33 % ликёра «Трипл Сек» или «Куантро», 33 % сока лайма).
Также вы можете приготовить "Клубничную Маргариту". Для этого вам понадобится:
- 40 мл белой текилы
- 20 мл ликера "Куантро"
- 10 мл лимонного сока
- 15 мл сахарного сиропа
- 50 г замороженного пюре клубники
- 10 мл клубничного сиропа
- колотый лед
для украшения:
- клубничка
В блендере взбейте все компоненты. Края бокала смажьте лимонным соком и посыпьте сахарной пудрой. Влейте коктейль. Край бокала украсьте клубничкой.