Учитывая страстную любовь к данному напитку всех поколений – от 18 и старше, следует знать историю его возникновения. Кроме того, название у коктейля в первого взгляда непонятное и ассоциативное, но это только на первый взгляд.
Итак, за право быть истинным сражаются несколько "теорий" создания рецепта коктейля Б-12. Остановимся но той, которая имеет больше вероятности быть правдивой. И она же гласит, что в одном из баров Малибу создали коктейль в честь американского летчика "Боинг B-52 Stratofortress". Дата возникновения этой исторической справки совпадает с возникновением коктейля, да и название соответствующее, что является ещё одним возможным доказательством.
Итак, рецепт коктейля Б-52 создан в честь бомбардировщика... и весьма характерным для этого напитка является взрывоопасное действие на организм человека - даже одного коктейля будет достаточно для поднятия эмоционального состояния.
Этот коктейль является трехслойным и требует в приготовлении определенного мастерства и сноровки бармена. В первую очередь в рюмку наливается кофейный ликер, затем по тыльной стороне ложки профессионально добавляется Бейлис, и завершающий слой состоит из апельсинового Kahlua Cafe.
Состав Б 52
- 20 мл ликёра Kahlua;
- 20 мл ликёра Bailey`s Irish Creame;
- 20 мл ликёра Cointreau.
Рецепт приготовления Б 52
- 1. Налить Kahlua в ликёрную рюмку.
- 2. Налить ликёр Bailey`s Irish Creame тонкой струйкой по барной ложке.
- 3. Таким же способом сверху налить Cointreau.
- 4. Поджечь верхний слой горящей зубочисткой (не спичками!!!) или зажигалкой.
- 5. Быстро выпить горящий коктейль через трубочку.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий